北雪酒造
酒づくりの基本となる酒米づくりにおいても、 水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。
生き物にやさしい農法であることから、佐渡では 「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」(朱鷺認証米)として認定されています。
酒づくりは、米づくり。そして、人とのつながり。
契約農家と手を携え、棚田で新潟清酒米の代表格 「越淡麗」や「五百万石」を育てています。
また、地元の農家に呼びかけて研究会を結成。
だれもやらないことだからこそ、北雪がやる。
米づくりへの磨きをかけ、味、香りともに格別な 純米大吟醸・大吟醸となる、上質な酒米を生み出しています。
全21商品
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1,980円(税込)
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13,200円(税込)
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6,050円(税込)
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4,620円(税込)
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1,595円(税込)
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3,190円(税込)
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1,375円(税込)
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2,750円(税込)
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1,320円(税込)
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2,640円(税込)
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2,640円(税込)
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1,430円(税込)
北雪酒造(佐渡)の日本酒 通販
佐渡島の北雪酒造のお酒を、KADOYAでは定番から限定品まで20点以上そろえています。代表銘柄の「大吟醸YK35」「純米大吟醸YK35」は、贈り物にもおすすめです。
日常の晩酌には「北雪 純米酒」、キレのある辛口を求める方には「超大辛口 佐渡の鬼ころし」を。「NOBU」シリーズや、米焼酎「つんぶり」「黄金波」など、日本酒以外の商品も扱っています。
おすすめの楽しみ方
大吟醸・純米大吟醸は冷やして(10℃前後)香りを楽しみ、純米酒や辛口はぬる燗(40℃前後)もおすすめです。ブリやイカの刺身、焼き魚など、佐渡の海の幸とよく合います。
主な取扱商品
- 大吟醸YK35(720ml/1800ml)
- 純米大吟醸YK35
- 北雪 大吟醸
- 北雪 純米酒
- 北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし
- 純米吟醸 NOBU/NOBU TK40
- 米焼酎 つんぶり/黄金波
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。



